En este nuevo artículo para EL PAIS: Bienestar y salud, he elegido el IMC ( índice de masa corporal) para haceros pensar si de verdad es un indicador de salud.
También os hablo de su origen que nada tiene que ver con la salud si no con la astronomomía y la estadística. ¿ Fascinante, no?
Que se siga manteniendo en la actualidad tiene que ver con compañías de seguro, sesgos culturales y hombres blancos…La historia promete.
Espero que os guste, dentro link
Dietista-nutricionista especializada en alimentación consciente, trastornos de la conducta alimentaria y nutrición clínica vegetariana. Fundadora de Se come como se vive, donde ayuda a mejorar la relación con la comida desde un enfoque no pesocentrista y con perspectiva de género.
El pasado 25 de mayo se debatió en el Congreso de los Diputados una propuesta de ley orientada a la promoción del consumo de alimentos
La obsesión por la delgadez nunca desapareció. Simplemente cambió de nombre, de estética y de discurso. Lo que hace unos años se vendía como “operación
No solo lo que comemos importa: cómo comemos también determina nuestra ingesta. Estudios recientes muestran que factores como el ritmo de la comida, la atención
